12:05 pm
چکن ساتے بنانے کی ترکیب

چکن ساتے بنانے کی ترکیب

12:05 pm

اجزاء1 مونگ پھلی کا تیل ایک چائے کا چمچ2 لہسن کے جوئے کوٹ لیں ایک سے 2عدد3 کوکونٹ لیں ایک سے 2عدد4 کوکونٹ ملک آدھی پیالی5 پانی آدھی پیالی6 سویا سوس 2چائے کے چمچ7 فش سوس 2چائے کے چمچ8 پام شوگریا براؤن شوگر کوٹ لیں ۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ9 نمک ایک چٹکی10 پینٹ بٹر آدھی پیالی11 تازہ لیموں کا رس ڈیڑھ کھانے کے چمچ12تیار کرنے کی ترکیب1سوس تیار کرنے سے سب سے پہلے پین میں دھیمی آنچ پر تیل گرم کریں ۔2 اب اس میں کٹی لہسن ڈال کر ایک سے 2منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ وہ نرم ہو جائے۔3 اب لہسن میں کوکونٹ ملک ‘پانی ‘سویا سوس

 فش سوس ‘چینی اور نمک شامل کر کے ملائیں اور اُبال لیں ۔4 اب آنچ مدھم کر دیں اور نیٹ بٹر شامل کرکے ملائیں اچھی طرح ملا کر مرکب یکجان ہو جائے گا۔5 2سے3منٹ پکانے کے لیموں کا رس شامل کرکے ملائیں اچھی طرح مدد کے لئے مرکب یکجان ہو جائے گا۔6 2سے3منٹ پکانے کے بعد لیموں کارس شامل کریں ۔7 چکن ساتے8 اجزاء مرغی کے ٹکڑے (سینے کا حصہ)آدھا کلو‘ سبز پھلیاں ‘گاجر اور لبنانی کھیرا ،ساتھ میں کھانے کے لئے پہلے سے ابال کر رکھ لیں حسب ضرورت‘انڈے ابال کر 2سے4ٹکڑے کرلیں نے ساتھ میں کھانے کیلئے دو عدد سوس بنانے کیلئے اجزاء1۔2 اب بانس کی لکڑی سے بنی سیخ میں گوشت کے ٹکڑے پر ولیں اور پہلے سے گرم کی ہوئی چار گرل پین میں مدھم آنچ پر لگائیں ۔دونوں جانب سے رنگ سنہری ہو جائے گا تو پلیٹ میں نکال لیں ۔ساتھ میں سائے سوس ‘پھلیاں ‘انڈے‘کھیرا‘گاجر رکھ کر پیش کریں انڈونیشیا کی خاص سوغات تیار ہے ۔

 

تازہ ترین خبریں