تازہ ترین خبریں
03:10 pm 17/04/2023
دہی دھواں گوشت
03:10 pm 17/04/2023
یاد گار بنانے کیلئے دھواں گوشت سے اپنے کھانے کا مزا دوبالا کریں اور سحری وافطاری کا دستر خوان سجائیں اور اپنے گھر والوں سے داد تحسین وصول کریں
اجزاء:
مٹن ½ کلو
تلی ہوئی پیاز 1 کلو
کٹی لال مرچ 1 چمچ
پسی لال مرچ 2 چمچ، ہلدی 1 چمچ
لہسن ادرک پیسٹ 2 چمچ،
دہی ½ کلو گرم
مصالحہ 1 چمچ
نمک ½ چمچ،
پیاز 2 عدد ۔ کوئلہ 1 عدد۔
ترکیب:
تیل گرم کرکے بکرے کا گوشت ڈال کر ہلکا فرائی کریں، پھر اس میں ادرک لہسن ڈال کر بھون لیں۔اب اس میں پہلی سے تلی ہوئی پیاز ڈالیں پھر اس میں پسی لال مرچ، ہلدی، گرم مصالحہ پاوڈر، کٹی لال مرچ ڈال کر مزید بھونیں گے۔اب اس میں دہی ڈالیں گے پھر تھوڑا پکانے کے بعد اس میں پانی ڈال کر گوشت گلنے کے لئے رکھ دیں گے۔جب گوشت گل جائے تو اس میں نمک ڈالیں گے جب تیل اوپر آجائے تو اس میں ایک بار پھر دہی اور پیاز کی لیئر لگائیں گے اور پھر کوئلہ کا دھواں دیں گے، مزیدار دہی دھواں گوشت تیار ہے۔
اجزاء:
مٹن ½ کلو
تلی ہوئی پیاز 1 کلو
کٹی لال مرچ 1 چمچ
پسی لال مرچ 2 چمچ، ہلدی 1 چمچ
لہسن ادرک پیسٹ 2 چمچ،
دہی ½ کلو گرم
مصالحہ 1 چمچ
نمک ½ چمچ،
پیاز 2 عدد ۔ کوئلہ 1 عدد۔
ترکیب:
تیل گرم کرکے بکرے کا گوشت ڈال کر ہلکا فرائی کریں، پھر اس میں ادرک لہسن ڈال کر بھون لیں۔اب اس میں پہلی سے تلی ہوئی پیاز ڈالیں پھر اس میں پسی لال مرچ، ہلدی، گرم مصالحہ پاوڈر، کٹی لال مرچ ڈال کر مزید بھونیں گے۔اب اس میں دہی ڈالیں گے پھر تھوڑا پکانے کے بعد اس میں پانی ڈال کر گوشت گلنے کے لئے رکھ دیں گے۔جب گوشت گل جائے تو اس میں نمک ڈالیں گے جب تیل اوپر آجائے تو اس میں ایک بار پھر دہی اور پیاز کی لیئر لگائیں گے اور پھر کوئلہ کا دھواں دیں گے، مزیدار دہی دھواں گوشت تیار ہے۔
تازہ ترین خبریں
چوہدری پرویز الہیٰ کو گرفتار کر لیا گیا
ملک میں مہنگائی کا نیا رکارڈ قائم ہوگیا
تمام لگائے گئے الزامات جھوٹ کا پلندہ ہیں، حماد اظہر
اوگرا نے ایل پی جی کی فی کلو قیمت میں 37 روپے کمی کا اعلان کردیا
اسلام آباد ہائیکورٹ نے نجم ثاقب کی طلبی کا سمن معطل کرنے کا تحریری حکم نامہ جاری کردیا
پٹرولیم مصنوعات میں کمی کا اعلان ،پٹرول8 اور ہائی سپیڈ ڈیزل5 روپےفی لٹرسستا ہوگیا
پیمر ا کا نیا ضابطہ اخلاق ، ملک کیخلاف نفرت پھیلانے والوں کا بلیک آئوٹ کرنے کی ہدایت
ٹیکس چوری روکنے کیلئے نئے اقدامات، نان فائلرز سے زیادہ وصولی کی تجاویز
عمران خان کے گھر سرچ آپریشن کی پولیس درخواست منظور
حکومت کا آڈیو لیکس کمیشن بینچ پر اعتراض،نیا بینچ تشکیل دینے کی استدعا
انتشار پھیلانے والوں کیساتھ مذاکرات نہیں ہوسکتے، وزیراعظم شہبازشریف
پی ٹی آئی نے جھوٹی پریس کانفرنس کرنے پر عبدالقادر پٹیل کو 10 ارب ہرجانے کا نوٹس بھجوادیا
مبینہ آڈیو لیکس کی تحقیقات کیلئے تشکیل کمیٹی عدالت میں چیلنج
عمران خان ناراض ، ڈاکٹر عارف علوی سے بات کرنا چھوڑ دیا
مزیدار ملائی کباب ،ہردل کی پسند
شاہی شامی کباب
ہردل کی پسند آلو کا پراٹھا
مچھلی کا سالن بنانے کا بہت ہی آسان
خو با نی کسٹر ڈجو مہمانوں کے سامنے آپ کی عزت میں اضافہ کرے
مٹن چکن دہی روسٹ بنائیں اور دوستوں کو دعوت پر بلائیں
آلو انڈے کی بریانی ایسی بریانی جو ہرکسی کے بس میں اور اسکی خوشبو آپکی دن بھر کی تمام تھکاوٹ دور کر دے
پالک بھرے انڈوں کی اتنی لذیذ ترکیب کہ صرف پڑھنے سے ہی منہ میں پانی آ جائے
میٹھا پراٹھا جو آپ کو دے لذت سے بھرپور پروٹین
قیمہ کچوری
تندوری ران،تندوری پکوان ۔۔دستر خوان کی شان
کشمیری ڈش:مٹن بریانی کا ذائقہ لیں اور رشتہ داروں سے داد وصول کریں
ہرے مصالحہ جات سے بھرپور روسٹ
صحت سے بھرپور اسپینش آملیٹ بنانے کا طریقہ
کشمیری چائے بنانے کا آسان طریقہ
شاہی مرغ چنے بنانا ہوا بہت ہی آسان
){kind=link}