02:51 pm
موسم سرما میں تندوری چکن پفس گھر میں بنائیں

موسم سرما میں تندوری چکن پفس گھر میں بنائیں

02:51 pm

 اسلام آباد(اوصاف نیوز)  یہ ڈش بنانے میں بے حد آسان اور کھانے میں بےانتہا مزیدار ہے،سرما میں اکثریت کو بھوک زیادہ محسوس ہوتی ہے اس لیے شام کی چائے کے ساتھ اسنیکس پر بھی زور ہوتا ہے۔ اس کے لیے بیکری آئٹمز کی جگہ گھر پر ہی بنائے گئے کھانوں کو ترجیح دینی چاہیئے جو بجٹ میں ہلکے لیکن غذائیت میں بھاری ہوتے ہیں۔
بات کی جائے اسنیکنگ کی تو اکثریت کو میٹھے یعنی کیک بسکٹس کے علاوہ نمکین اشیاء پسند آتی ہیں جو ان کی چائے کا لطف بھی دوبالا کردیتی ہیں۔شام کی چائے یا بے وقت کی بھوک کے لیے چکن پیٹیز یا چکن پفس ایک ایسی ڈش ہے جو سبھی خواتین کو گھروں میں تیار رکھنی چاہئیے کیونکہ یہ بچوں کے علاوہ بڑوں کی بھوک کا بھی فوری اور لذیذ حل ہے۔
تندوری چکن پفس کی ترکیب
اجزا:300 گرام بون لیس چکن، 2 چمچ دہی، 1 چمچ ادرک لہسن پیسٹ، 1 چمچ تندوری مصالحہ، 1 چمچ لیموں کا رس، 1/2 چائے کا چمچہ ہلدی، 1/2 چائے کا چمچہ لال مرچ پاؤڈر، 1 چمچ تیل، 1 انڈہ، 1سے 2 پف پیسٹری شیٹس اور نمک حسبِ ذائقہ
ترکیب:سب سے پہلے تندوری چکن فلنگ تیار کرنے کیلئے ایک پیالے میں دہی، تندوری مصالحہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر اور لیموں کا رس شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔اب اس میں بون لیس چکن ڈال کر کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے میرینیٹ کرلیں۔اب ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کی ہوئی چکن ڈال کر اسے اچھی طرح سے پکائیں۔اب پف پیسٹری کی شیٹس لیں اور انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تیار کردہ تندوری چکن فیلنگ کو ہر شیٹ پر رکھ کر تمام کناروں کو اچھی طرح سے بند کردیں۔اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے ہر طرف سے مناسب طریقے سے بند کیا گیا ہو۔ اب ان پفس کے اوپر ایک پِھینٹا ہوا انڈہ برش کی مدد سے لگائیں۔پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 20 منٹ کیلئے اسے 180 ڈگری پر اوون میں بیک کرلیں۔ اپنی پسندیدہ چٹنی یا کیچپ کے ساتھ گرم گرم پفس کے مزے اٹھائیں۔
 

تازہ ترین خبریں

پاک فوج اور رائل سعودی لینڈ فورسز کی مشترکہ فوجی تربیتی مشقوں کا انعقاد

پاک فوج اور رائل سعودی لینڈ فورسز کی مشترکہ فوجی تربیتی مشقوں کا انعقاد

پی ٹی آئی  نے شیر افضل مروت کو شوکاز نوٹس جاری کردیا، وجہ سامنے آ گئی

پی ٹی آئی نے شیر افضل مروت کو شوکاز نوٹس جاری کردیا، وجہ سامنے آ گئی

مشکلات سے کبھی مایوس نہیں ہوئے،جو ناکامی سے ڈرتا ہے وہ کبھی کامیاب نہیں ہوتا، نواز شریف 

مشکلات سے کبھی مایوس نہیں ہوئے،جو ناکامی سے ڈرتا ہے وہ کبھی کامیاب نہیں ہوتا، نواز شریف 

پاکستانی گلوکارہ شازیہ منظور نے ٹی وی شو میں مذاق کرنے پر کامیڈین کو تھپڑدے مارے ،دیکھیں ویڈیو 

پاکستانی گلوکارہ شازیہ منظور نے ٹی وی شو میں مذاق کرنے پر کامیڈین کو تھپڑدے مارے ،دیکھیں ویڈیو 

یوٹیلٹی سٹورز اشیاء ضروریہ عام مارکیٹ  سے بھی مہنگے داموں فروخت کرنے  لگے ،قیمتوں میں فرق دیکھیں اس خبر میں

یوٹیلٹی سٹورز اشیاء ضروریہ عام مارکیٹ سے بھی مہنگے داموں فروخت کرنے لگے ،قیمتوں میں فرق دیکھیں اس خبر میں

مریم نواز اچھی اور قابل وزیراعلیٰ ثابت ہوں گی،ن لیگی قائد نواز شریف کا دعویٰ 

مریم نواز اچھی اور قابل وزیراعلیٰ ثابت ہوں گی،ن لیگی قائد نواز شریف کا دعویٰ 

ملک میں صدارتی الیکشن کس تاریخ  کو ہونیوالے ہیں ؟دیکھیں خبرمیں

ملک میں صدارتی الیکشن کس تاریخ کو ہونیوالے ہیں ؟دیکھیں خبرمیں

سندھ اسمبلی کے باہر سیاسی جماعتوں کا احتجاج، کارکنان گرفتار،ٹریفک نظام درہم پرہم 

سندھ اسمبلی کے باہر سیاسی جماعتوں کا احتجاج، کارکنان گرفتار،ٹریفک نظام درہم پرہم 

سندھ اسمبلی کے نومنتخب ارکان نے حلف اٹھا لیا،کراچی میں ایک ماہ کے لیے دفعہ 144 نافذ،دیکھیں خبر

سندھ اسمبلی کے نومنتخب ارکان نے حلف اٹھا لیا،کراچی میں ایک ماہ کے لیے دفعہ 144 نافذ،دیکھیں خبر

راولپنڈی، گیس لیکج کے باعث   خوفناک دھماکہ، تفصیل جانیں

راولپنڈی، گیس لیکج کے باعث خوفناک دھماکہ، تفصیل جانیں

پابندی کے باوجود میں بسنت منانے پر  سینکڑوں افراد کو گرفتارکر لیا گیا ،دیکھیں تفصیل 

پابندی کے باوجود میں بسنت منانے پر  سینکڑوں افراد کو گرفتارکر لیا گیا ،دیکھیں تفصیل 

الیکشن کمیشن کی جانب سے قومی اسمبلی کے لیے تازہ ترین پارٹی پوزیشنز شیئر کر دیں گئیں 

الیکشن کمیشن کی جانب سے قومی اسمبلی کے لیے تازہ ترین پارٹی پوزیشنز شیئر کر دیں گئیں 

حمزہ شہباز کو مرکز میں رکھنے کا فیصلہ کر لیا گیا ،دیکھیں تفصیل 

حمزہ شہباز کو مرکز میں رکھنے کا فیصلہ کر لیا گیا ،دیکھیں تفصیل 

تعلیمی اداروں میں26 فروری کو تعطیل کا اعلان، نوٹیفکیشن جاری،تفصیل خبر میں

تعلیمی اداروں میں26 فروری کو تعطیل کا اعلان، نوٹیفکیشن جاری،تفصیل خبر میں