آپ شدید قبض میں مبتلا ہیں۔ پالک ابال کر اس کا پانی ساگ سمیت کچل کر پی لیں ۔ایک یا دو بار کے استعمال سے آپ کی قبض دور ہو جائے گی۔ دار چینی ڈال کر پکانا بھی مفید ہے ۔اس کے علاوہ نزلہ و زکام میں بھی فائدہ پہنچاتا ہے۔آپ جگر کی حدت کی وجہ سے پریشان ہیں۔ ساگ کا پھیکا سوپ پی لیں تو فوری افاقہ ہو گا۔پیشاب جل کر آرہا ہو تو پالک کا سوپ پیتے رہیں۔ جلن ختم ہو جائے گی۔جسم میں درد ہو رہا ہو خصوصاً ہڈیوں میں درد محسوس ہو یا فریکچر یا چوٹ کی وجہ سے تڑپ رہے ہوں تو پالک کا سوپ تھوڑا تھوڑا وقفے وقفے سے پئیں۔ کچھ دیر میں ہی آپ کو آرام محسوس ہو گا۔ پالک کی تاثیر سرد ہے ۔بعض حکماء اسے سرد تر بھی لکھتے ہیں ۔اس میں چونکہ آئرن کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے اس لئے بعض امراض سے شفایاب مریضوں کو زائل شدہ جسمانی طاقت‘قوت ہاضمہ اور طبعی شگفتگی کو بحال کرنے کے سلسلے میں پالک خاص طور پر کھلائی جاتی ہے۔ پالک ہر قسم کے مضر اثرات سے پاک ہے ۔البتہ اس کے بیج تلی کے لئے مضر اثرات رکھتے ہیں۔ پالک معدے کی جلن اور شدت پیاس کو دور کرنے میں بھی اپنا کوئی ثانی نہیں رکھتی۔دیگر سبزیوں کی طرح قدرت نے اس میں بھی انسانوں کے لئے بیش بہا فوائد رکھے ہیں اور اسے بعض سبزیوں پر غذائیت کے اعتبار سے فوقیت بھی دی ہے۔ یرقان کے عارضہ کو دور کرنے میں بہت معاون ثابت ہوتی ہے۔ پالک کا استعمال گرمی سے ہونے والے بخار کو رفع کرتا ہے۔ سل اور دق والوں کو موسم گرما کی شدت میں چار یا پانچ ماشہ کی مقدار میں ٹھنڈے پانی کے ساتھ دینا خاطر خواہ فائدہ پہنچاتا ہے۔ پالک کی ایک سب سے نمایاں خوبی یہ ہے کہ یہ نہ صرف معدے کی تیزابیت کو دور کرکے اس کی رطوبت ہاضمہ کی صلاحیت کو بڑھاتی ہے بلکہ یہ ایک زود ہضم غذا بھی ہے اور معدہ اسے زیادہ سے زیادہ تین گھنٹوں میں ہضم کر لیتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ سبزیوں اور ترکاریوں میں بہت کم غذائیں افادیت کے لحاظ سے پالک کا مقابلہ کر سکتی ہیں ۔یہ نہ صرف بڑوں کے لئے بلکہ بچوں کے لئے بھی اتنی ہی مفید ہے۔ خصوصاً وہ بچے جن کو مٹی یا کوئلہ وغیرہ کھانے کی عادت ہوتی ہے ۔یا ان کا پیٹ بڑھا ہوتا ہے اور ضدی ہوتے ہیں۔ انہیں نوشادر‘دارچینی‘اور گلاب کے پھول ہم وزن پیس کر سفوف بنا کر دن میں نصف سے دو گرام تک کھلائیں اس سے ان کا ہاضمہ ٹھیک ہو گا اور جسم میں طاقت و توانائی آئے گی۔ ایسے افراد جو دماغی مشقت کرتے ہیں یا تخلیقی کام کرتے ہیں یا ان کا تعلق شعبہ درس و تدریس سے ہو ان کے لئے یہ ایک نہایت ہی مقوی دماغ نعمت ہے۔ پالک کے پکوڑے‘پالک ساگ‘اور پالک گوشت خاصی مزے دار ڈشز ہیں۔