بیف کڑاہی بنانے کی یہ ذائقہ دار ترکیب دیکھیں ، اور سب کو اپنے کھانوں کا دیوانہ بنائیں

بیف کڑاہی کی ترکیب – بیف کڑاہی ایک مزیدار پاکستانی ڈش ہے جو آپ کو کسی بھی کھانے کی میز پر مل جائے گی۔ یہ مختلف دیسی اجزاء جیسے ٹماٹر، دہی، گرم مسالہ پاؤڈر، نمک، ادرک، لہسن، لال مرچ، ہری مرچ اور دھنیا کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ بیف کڑاہی کی یہ مزیدار ریسیپی آپ اس طریقے پر عمل کرکے گھر پر تیار کرسکتے ہیں، اگر آپ اسے بنانا نہیں جانتے ہیں۔ بیف کڑاہی کی یہ ترکیب کسی بھی پاکستانی ریستوراں سے بھی حاصل کی جاسکتی ہے۔

اجزاء

1 کلو گائے کا گوشت
3/4 کلو ٹماٹر
250 گرام دہی
1 1/2 کھانے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ نمک
1 چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
250 ملی لیٹر تیل + 2 چمچ تیل
دھنیا ہری مرچ اور ادرک گارنشنگ کے لیے

طریقہ

1. کڑاہی میں گائے کا گوشت، دہی، لال مرچ پاؤڈر، گرم مسالہ پاؤڈر، نمک، 2 کھانے کے چمچ تیل، ہالٹ لیٹر پانی دال کیر گوشت کے گلنے تک پکائیں۔

2. جب گوشت تھوڑا گل جائے تو اس میں ٹماٹر شامل کر دیں اور پانی خشک ہونے اور ٹماٹر میش ہونے تک پکائیں۔

3. جب پانی خشک ہو جائے تو گوشت بھون لیں 10 منٹ تک 4-اب ڈش میں نکال کر دھنیا، ہری مرچ، ادرک سےگارنش کریں۔