پروٹین ایک پاور ہاؤس غذائیت ہے، جو آپ کے جسم کے روزمرہ کے افعال کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔ یہ صرف مسلز بنانے سے زیادہ ہے؛ یہ آپ کے جسم کے ہر خلیے آپ کی ہڈیوں سے لے کر آپ کی جلد تک کی صحت کے لیے ضروری ہے،۔ پروٹین اہم عمل کے لیے ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے، بشمول ٹشو کی مرمت، انزائم کی پیداوار، اور مدافعتی فنکشن۔ اگرچہ ترقی یافتہ ممالک میں حقیقی پروٹین کی کمی غیر معمولی ہے، لیکن کافی پروٹین کی کمی والی خوراک اب بھی نمایاں مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔
پروٹین کی اہمیت کیوں ہے؟
پروٹین 20 امینو ایسڈز پر مشتمل ہوتے ہیں، جن میں سے نو ضروری ہیں کیونکہ ہمارے جسم انہیں پیدا نہیں کر سکتے۔ یہ امینو ایسڈ پٹھوں کی نشوونما سے لے کر مدافعتی نظام کے ردعمل تک ہر چیز میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں۔ کافی پروٹین کے بغیر، آپ کا جسم ان عملوں کو برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کرتا ہے، جس کی وجہ سے صحت کے حوالے سے خدشات پیدا ہوتے ہیں۔
جب پروٹین کم ہو تو کیا ہوتا ہے؟
پروٹین کی کمی شدت میں مختلف ہوتی ہے۔ اگرچہ سنگین معاملات نایاب ہوتے ہیں اور اکثر صحت کی بنیادی حالتوں سے منسلک ہوتے ہیں، یہاں تک کہ ہلکی سی کمی بھی آپ کی صحت کو متاثر کر سکتی ہے۔ یہاں دس نشانیاں ہیں جن کا خیال رکھنا ہے:
پروٹین کی خواہش
جب آپ کے جسم میں پروٹین کی کمی ہوتی ہے، تو پروٹین سے بھرپور غذا جیسے چکن یا دال کی اچانک خواہش کے طور پر ظاہر ہو سکتی ہے۔
شوگر کی خواہشات
پروٹین کی کمی والی خوراک شوگر کی خواہش کا باعث بن سکتی ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ پروٹین خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور اس کے بغیر، آپ کے بلڈ شوگر میں اضافہ ہو سکتا ہے اور کریش ہو سکتا ہے، جس سے میٹھے کھانے کی خواہش پیدا ہوتی ہے۔
مستقل بھوک
پروٹین، بھوک کے ہارمون کی سطح کو کم کرکے آپ کی بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پروٹین کی کم خوراک آپ کو دن بھر بھوکا محسوس کر سکتی ہے، جو ممکنہ طور پر زیادہ کھانے کا باعث بنتی ہے۔
تھکاوٹ اور کمزوری
طویل مدتی ، پروٹین کی ناکافی مقدار پٹھوں کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے، جس کے نتیجے میں تھکاوٹ اور طاقت کا نقصان ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر بڑی عمر کے بالغوں کے بارے میں ہے، جو پٹھوں کے نقصان کا زیادہ شکار ہیں۔
پٹھوں کے بڑے پیمانے پر نقصان
کافی پروٹین کے بغیر، آپ کا جسم اپنی امینو ایسڈ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پٹھوں کے ٹشو کو توڑنا شروع کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کمی واقع ہوتی ہے۔
جلد، بال، اور ناخن کے ساتھ مسائل
پروٹین کی نمایاں کمی کے نتیجے میں بالوں کے گرنے، ٹوٹے ہوئے ناخن اور جلد کے مسائل جیسے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، کیونکہ پروٹین ان ٹشوز کی صحت کے لیے ضروری ہے۔
بیماریاں
ایک مضبوط مدافعتی نظام کے لیے پروٹین بہت ضروری ہے۔ اگر آپ کی خوراک بہت کم ہے تو، آپ کا جسم انفیکشن سے لڑنے کے لیے جدوجہد کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے اکثر بیماریاں ہوتی ہیں۔
زخم بھرنے کا عمل
پروٹین زخم بھرنے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ کمی بحالی کے عمل کو سست کر سکتی ہے، کیونکہ آپ کے جسم میں ٹشوز کی مؤثر طریقے سے مرمت کرنے کے لیے ضروری بلڈنگ بلاکس نہیں ہیں۔
ہڈیوں کی صحت کے مسائل
پروٹین ہڈیوں کی ساخت کے لیے بہت ضروری ہے۔ اس کی کمی ہڈیوں کو کمزور کر سکتی ہے، خاص طور پر بوڑھے بالغوں میں فریکچر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
ورم (سوجن)
شدید پروٹین کی کمی ورم کا سبب بن سکتی ہے، ایک ایسی حالت جہاں خون میں پروٹین کی کم سطح کی وجہ سے ٹانگوں، پیروں اور پیٹ میں سیال بنتا ہے۔
